Cari Amici e gentili clienti, non scherzo,

dal 1 al 28 febbraio 2009, nel ristorante al Borghetto, tutti le sere dal lunedì al giovedì e la domenica a pranzo, dopo aver mangiato le nostre specialità, sarai Tu a fare il conto, decidendo la cifra in base alla qualità del cibo e del nostro servizio.

Ogni giorno, lo chef propone anche primi e secondi diversi oltre a diversificare anche gli antipasti al buffet; per questo anche chi sceglie di ripetere la cosa, difficilmente torna a casa insoddisfatto.

Questa idea non è del tutto nuova ma proviene da un famoso ristorante di Mick Callaghan a Poole, nei pressi di Londra, e da altri ristoranti europei ed italiani che hanno riscosso un grande successo.

Così, ho deciso di provare…Il fatto che il cliente possa decidere il conto è una sfida per noi a servirlo sempre al meglio ed io amo le sfide.

http://nuovacamelot.myblog.it/archive/2009/01/30/carovita-no-grazie.html

 Il direttore